おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本 (2008/01) 佐原 文枝 商品詳細を見る

図書館にリクエストしていた本が
順番が来て借りることができました！！





↑さっそく焼いてみた「ベーグル」

自家製酵母はまだ作ってないから・・・
ドライイースト使用です！！

成形が下手っぴですね〜〜〜(^^ゞ

でも
モッチモチのおいしいベーグルが焼けました

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「もっちりさっくりどっしり」の本から
チョコチップクッキーを。

オートミールと切り刻んだ板チョコが入っています

バター無しでも
砂糖少しでも
歯ごたえがいいおいしいクッキーが焼けました（*^_^*）

すっごく簡単にできるし



お友達にも少し、おすそわけ

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ズッキーニの肉詰め

最近、料理するのが楽しい♪

ある友達の影響です

その友達は料理がとっても得意なんです（＾◇＾）

よく友人、知人を自宅に招いて手料理をご馳走してくれています

私ももう何度もご馳走になっています
（＾ｕ＾）


独創的な料理をとにかくいっぱい（種類も量も）作って
たっぷりと食べさせてくれます


「みんながおいしいと喜んでくれると嬉しい！！」と
彼女は満面の笑みを見せてくれるから
余計においしいと思います

おいしいお料理をふるまう
なんて素敵な行為でしょうか

外でも
プロが作る素敵なお店はたくさんあります

でも
家庭で作るお料理って最高だな・・・て思いました

人と人が集う輪の中心に愛情のこもったおいしい手料理が！！


私も彼女を見習って
ただ、お腹を満たすだけの食事作りではなく
幸せを共有できる場を作り出せたら嬉しいな〜〜と思います

↑の写真のズッキーニの肉詰め

本屋さんで立ち読みしていた本に載っていたものを
アレンジしてみました

厚め（４〜５センチくらい）に切ったズッキーニの中身を（底に穴が開かないくらい）スプーンですくい取り、
玉ねぎのみじん切りとひき肉とを炒めたものを
ズッキーニに詰めて、にんにくをオリーブオイルで炒めた中に
入れて加熱した後
バジル風味のトマトソース（市販品）で煮て
さらにオーブンで加熱したものです！！


もともと私、ズッキーニが好きで、今の季節が待ち遠しいほどでした（＾ｖ＾）

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お友達２人と一緒に料理教室に行ってきました（*^_^*）

ガス会社の製品を購入した人を招いた料理教室でした
友達のひとりが最近、ガスレンジを新調したのです

私と友達のひとりはゲスト待遇でした！！

なので
もちろん、無料の教室(^^ゞ

メニューは
手前から反時計まわりに・・・
茄子のさっぱりそうめん
かぼちゃのサラダ
とうもろこしごはん
はちみつミルク寒のおしるこ
でした！！

旬の夏やさいをたっぷり使ったヘルシーなメニュー♪♪♪

↑の写真は先生の作品を盛り付けしてあったのをパチリ〜☆





↑こちらは私たちが作ったものを
盛り付けてみたものです！！

な〜んか全然違うものみたいでしょう？

料理のみならず・・・
器選びや盛り付け方も習ってきました！！

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もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ

もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート (2007/10) なかしま しほ 商品詳細を見る

ネットで最近よく話題になっているお菓子の本

バターが手に入りにくい今
ちょっと興味があり、お菓子つくりの本が一番充実していると思われる本屋へ行ってみた

ビンゴ！！

ありました♪

国産小麦、はちみつ、菜種油
ごく普通に家にもある材料で
バターや生クリームなしでも満足できるおいしいおやつが作れますよ〜〜〜（＾◇＾）

・・・・で
バニラシフォンを焼いてみました（*^_^*）




型から取り出す時に大失敗(T_T)
気泡も大きくて見た目悪すぎですが・・・

味はｇｏｏｄ！！！！

実は私
手作りしたシフォンケーキってなんだか物足りないっていうか
あまり好きではなかったのです
どっちかというと。。。ふわふわなスポンジ系よりか
どっしりとしたバターケーキ系が好きだし（*^_^*）

豆乳を使うとこんなにもっちりとしたシフォンに焼けるんだなぁ

１個あまった卵黄でアングレーズソースを作りました
ゆるめのカスタードソースって感じかな♪

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夜明けの街で (2007/07) 東野 圭吾 商品詳細を見る

夜明けの街で

いつものように図書館に貸出の予約を入れていたら・・・
さっそく
「貸出ＯＫ！！」のメールが届いた！！

東野圭吾さんの本はたくさんあるはずなのに
人気がすごいらしく
図書館の棚はそこだけがいつもガランと空いている(-"-)

だから
貸出予約をしておかないと
いつまでも読むことは無理

またしてもイッキに読み終えました！！

ネタバレになるので
内容は書きませんが・・・・


意外な展開が繰り広げられていくし
エンディングはどういう形になるんだろう・・・と
ワクワクしながら読み進めていく内に
最後のページに到達


やはり、私の予想を裏切ってくれました

これだから
やめられませんね（*^_^*）

またまた
東野圭吾ワールドに引き込まれてしまいました

以前、読んだ本も紹介しておきますね♪

ダイイング・アイ

ダイイング・アイ (2007/11/20) 東野 圭吾 商品詳細を見る

赤い指

赤い指 (2006/07/25) 東野 圭吾 商品詳細を見る

さまよう刃

さまよう刃 (2004/12) 東野 圭吾 商品詳細を見る

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間もなく食べごろな　びわ

お盆休みには東京にいる長男が帰省します
の座席の予約がネットでは２か月前の午前９：３０から受付られます

東京から来る便はすでに
手に入れているので、帰りの便が欲しいのです


今朝は格安航空券のサイトを開いておいて
ケータイのデジタル時計を見ながら・・・
ジャスト９：３０に８月１６日の予約画面の検索ボタンをクリック！！

欲しい便の座席数はなんと！

１席のみ

とっととクリックしたのに・・・
大慌てで名前や年齢や連絡先を入力したのに
タッチの差でしょうか？

「満席です」の文字が・・・




しょうがないです

同じ日の早朝便（７：２０発の普通料金のみ）が予約できました

「もしかして・・・
一日早いとどうかな？」
と前日の画面をチェック！！


なんですと！

まだ余裕の座席数が残ってました

一応、そっちも予約いれときました

どちらの便を利用するのかは
あとで長男本人が選択するでしょう

鶴のマークの航空会社みたいなメジャーな航空便は同じお盆でも
まだまだ余裕の残席数！！

高い座席は４万円台
一番格安の割引値段のでは２２６００円
同じ東京ー長崎便でも２万円ほどの差額があるのですね〜〜〜
馬鹿になりません

午前９：３０スタートのネット予約
「仕事中は自力では無理だから」と
実家の母（わたし）を頼ってきた長男

今朝の予約状況をメールしといたら・・・
電話がきました

「帰りの便の予約・・・今日だというのをすっかり忘れていた」


「おいっ」




こみさんのチヂミがあまりにおいしそうだったので
真似っこしてみました！！

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ご無沙汰ばっかりで申し訳ありませんm(__)m

ここを開くと・・・「上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。」
いつもこんな文章が！
(^^ゞ

・・・・で

最近の近況報告を！
(^^ゞ




先月のさくらんぼの実です！！

ことしは我が家のさくらんぼは大豊作でした♪

友人一家にも収穫に来てもらいましたよ（*^_^*）






これは
ごく最近のアジサイです

小さい花だったのに
今年は大きく咲いてます
色もほとんどブルー〜紫色だったはずなのに
今年はピンクに！？

不思議ですね







先週の日曜日
姉の家の引っ越し手伝いに！

お昼は近くのレストランで・・・ご馳走になりました（*^_^*）

その時のスイーツをぱちり〜〜〜！！

パインのシャーベットにドライフルーツのパウンドケーキにいちご！！







これは昨日、作った
ピーナッツ入りのカントリークッキー

何がカントリーかと言うと・・・

ボウルに粉、砂糖、卵、バニラエッセンスを全部入れて
ハンドミキサーでガンガン混ぜていくだけでできるという
超ラフな作り方をするクッキーです！！

本当はチョコチップやくるみを入れるレシピですが
無かったので
バターピーナッツを砕いて入れてみました！！

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